Tập 4: Xếp chỗ và gọi đồ uống khai vị tại quán cafe — 5.000 Từ Vựng Tiếng Anh Cốt Lõi

📖 Bài viết này nằm trong chuỗi chuyên sâu 5.000 Từ Vựng & Cụm Từ Tiếng Anh Cốt Lõi Qua 46 Hội Thoại Đời Thực của Echo Stories English.

📺 Xem video: Có thể xem trực tiếp trên youtube (mở trong tab mới để luyện nghe với giọng đọc bản xứ).

🎯 Học tương tác: Bạn có thể học ngay chi tiết bài học này trong khu vực học của Echo Stories để tra từ trực tiếp, luyện phản xạ nói (shadowing) và làm bài tập ngắt quãng FSRS.

Tiếng Anh (English):

Chapter four. Getting a table, and ordering something to start.

Simon did not give up. He sent Ryan an invitation: dinner on Saturday at The Sage Garden, with his friend Emma. Then, at the last minute, Simon said he could not come. So now Ryan is walking into the restaurant alone, a little nervous, to meet someone he has never seen.

Listen to how he asks for a table, waits at the bar, and orders drinks and appetizers.

Hostess: Good evening, and welcome to The Sage Garden. Do you have a reservation?

Ryan: Yes, I do. It should be under Simon. A table for three, but now it's just two.

Hostess: Let me check. Yes, here it is. Seven o'clock, a party of two now. Would you prefer to sit inside or outside?

Ryan: Inside, please. It was raining heavily a minute ago.

Hostess: Good choice. Your table isn't quite ready. It should be about ten minutes. Would you like to wait at the bar?

Ryan: Sure. Is the other person here yet? Her name is Emma.

Hostess: Not yet. When she arrives, I'll send her over to you.

Ryan: Thanks. Oh, and where is the restroom?

Hostess: Downstairs, through the door on the left. Just follow the sign.

Waiter: Hi there. What can I get you?

Ryan: What do you have that's cold and not too sweet?

Waiter: We have a few local beers, or if you'd like something without alcohol, our lemonade is made fresh, with real lemon and only a little sugar.

Ryan: I'll have the lemonade. With lots of ice, please.

Waiter: You got it. Are you waiting for someone?

Ryan: I am. A friend of a friend. To be honest, I hate this kind of thing. I never know what to say.

Waiter: Relax. This is a wonderful place for it. People come in nervous and go home happy. I've seen it a hundred times.

Ryan: I hope so. This is a nice room. Is that old furniture?

Waiter: It is. This building used to be a pub, a long time ago. The owner kept the big clock and the tables, and his wife did the paintings. She loves art in every form. Here's your lemonade.

Ryan: Thank you. Can I pay for this now, or does it go on the bill?

Waiter: I'll move it to your table. No need to do anything.

Emma: Excuse me. Are you Ryan?

Ryan: Yes. You must be Emma. It's so nice to meet you.

Emma: You too. I'm sorry I'm late. I had a meeting at the theater, and I'm the chairperson this year, so I can't leave early.

Ryan: Don't worry about it. I just got here. Simon told me you teach art.

Emma: I do. And he told me that you have the ability to eat a whole pizza alone.

Ryan: That is surely the only thing he told you.

Emma: He also said you're a big supporter of the worst football team in the country.

Ryan: That's true, and it's a heavy thing to carry. Should we kill him on Monday?

Emma: Let's eat first.

Hostess: Excuse me, your table is ready now. Right this way, please. Watch your step.

Waiter: Welcome. Here are the menus. The writing on the board shows today's specials. Can I get you something to drink?

Emma: Could I have a glass of sparkling water, please? Something colorless and boring. I have to wake up early tomorrow.

Waiter: Of course. And are you ready to order, or do you need a little more time?

Ryan: Could you give us a minute? What do you recommend to start?

Waiter: Everything comes from a farm on the northern coast, so the vegetables are very fresh. The soup of the day is carrot and potato, with a little cream. Our jalapeño poppers are popular too. They're peppers filled with cheese, and we fry them in a hot pan.

Emma: Are they very spicy?

Waiter: A little. I can ask the kitchen to make them mild.

Emma: Yes, please. I'd like those. And is the chicken soup a big bowl? I haven't eaten since breakfast.

Waiter: It's a good size. It comes with rice, and we boil the chicken for hours. It isn't on the menu, by the way. It's a kind of experiment from our cook.

Emma: Then I'll take the experiment.

Ryan: And I'll have the carrot soup. Could we also get an extra spoon? I think we're going to share.

Waiter: Sure. Would you like to order your main course now, or after the appetizers?

Ryan: After, please. We're not in a hurry.

Waiter: Take your time. I'll bring some bread, and I'll be right back with your drinks.

Emma: Anyway, this is nice. I wish I knew more places like this. I needed a break, and a real meal. I moved here in the fall, and my routine is school, theater, bed.

Ryan: Even on weekends?

Emma: Even on weekends. I'm a very active person, but I need practice at being a human being who goes out.

Ryan: Then we'll practice. After dinner, I'll show you the center of town. It's clean, it's quiet, and there is one place that sells bad candy and very good ice cream.

Emma: That's the best plan I've heard all week. Remind me to thank Simon.

Ryan: I thought we were going to kill him.

Emma: We can do both. Is there anything else I should know about you? Do you have a farm? A pig?

Ryan: No pig. Just a small apartment and a big wish for this soup to arrive fast.

That is the end of chapter four. Ryan and Emma met, sat down, and ordered soup, poppers and something to drink.

Keep these with you: "Do you have a reservation?" "A party of two." "Could you give us a minute?" "What do you recommend?"

In the next chapter, the main course arrives. But one of the plates is not what they ordered.

---

Bản dịch tiếng Việt tham khảo:

Chương bốn. Nhận bàn và gọi món khai vị.

Simon không bỏ cuộc. Anh gửi cho Ryan một lời mời: ăn tối thứ Bảy ở The Sage Garden với người bạn tên Emma. Rồi đến phút chót, Simon lại bảo mình không đến được. Thế là giờ Ryan bước vào nhà hàng một mình, hơi hồi hộp, để gặp một người anh chưa từng thấy mặt.

Hãy nghe cách anh hỏi bàn, ngồi chờ ở quầy bar, rồi gọi đồ uống và món khai vị.

Hostess: Chào buổi tối, chào mừng anh đến với The Sage Garden. Anh có đặt bàn trước không ạ?

Ryan: Có. Chắc là đặt dưới tên Simon. Bàn ba người, nhưng giờ chỉ còn hai.

Hostess: Để tôi kiểm tra. Vâng, đây rồi. Bảy giờ, giờ là nhóm hai người. Anh muốn ngồi trong nhà hay ngoài trời ạ?

Ryan: Trong nhà nhé. Lúc nãy trời vừa mưa to.

Hostess: Lựa chọn hay đấy ạ. Bàn của anh chưa sẵn sàng. Chắc khoảng mười phút nữa. Anh có muốn ngồi chờ ở quầy bar không ạ?

Ryan: Được chứ. Người kia đến chưa nhỉ? Cô ấy tên Emma.

Hostess: Chưa ạ. Khi cô ấy đến, tôi sẽ dẫn cô ấy tới chỗ anh.

Ryan: Cảm ơn. À, nhà vệ sinh ở đâu vậy?

Hostess: Ở tầng dưới, qua cánh cửa bên trái. Anh cứ đi theo biển chỉ dẫn.

Waiter: Chào anh. Anh dùng gì ạ?

Ryan: Ở đây có món gì lạnh mà không ngọt quá không?

Waiter: Chúng tôi có vài loại bia địa phương, còn nếu anh muốn đồ không cồn thì nước chanh của quán được pha tươi, chanh thật và chỉ chút xíu đường.

Ryan: Cho tôi nước chanh. Nhiều đá nhé.

Waiter: Có ngay. Anh đang đợi ai à?

Ryan: Đúng vậy. Bạn của một người bạn. Thú thật, tôi ghét mấy vụ này lắm. Tôi chẳng bao giờ biết nên nói gì.

Waiter: Thư giãn đi anh. Chỗ này tuyệt để làm chuyện đó mà. Người ta vào đây thì hồi hộp, về thì vui vẻ. Tôi thấy cả trăm lần rồi.

Ryan: Mong là vậy. Căn phòng này đẹp thật. Đó là đồ nội thất cũ à?

Waiter: Đúng vậy. Tòa nhà này ngày xưa từng là một quán rượu. Ông chủ giữ lại chiếc đồng hồ lớn và mấy cái bàn, còn vợ ông vẽ những bức tranh kia. Bà ấy mê nghệ thuật dưới mọi hình thức. Nước chanh của anh đây.

Ryan: Cảm ơn. Tôi trả tiền ly này bây giờ hay tính vào hóa đơn?

Waiter: Tôi sẽ chuyển nó sang bàn của anh. Anh không cần làm gì cả.

Emma: Xin lỗi. Anh là Ryan phải không?

Ryan: Vâng. Chắc em là Emma. Rất vui được gặp em.

Emma: Em cũng vậy. Xin lỗi em đến muộn. Em có cuộc họp ở nhà hát, năm nay em làm chủ nhiệm nên không về sớm được.

Ryan: Đừng lo. Anh cũng vừa mới tới. Simon bảo em dạy mỹ thuật.

Emma: Đúng rồi. Còn anh ấy bảo em là anh có khả năng ăn hết nguyên một cái pizza một mình.

Ryan: Chắc chắn đó là điều duy nhất cậu ta kể với em.

Emma: Anh ấy còn nói anh là fan cứng của đội bóng tệ nhất cả nước.

Ryan: Đúng vậy, và đó là gánh nặng chẳng nhẹ chút nào. Thứ Hai mình xử cậu ta nhé?

Emma: Ăn trước đã.

Hostess: Xin lỗi, bàn của anh chị đã sẵn sàng. Mời đi lối này. Cẩn thận bậc thềm ạ.

Waiter: Chào mừng anh chị. Thực đơn đây ạ. Trên bảng là các món đặc biệt hôm nay. Anh chị dùng đồ uống gì ạ?

Emma: Cho tôi một ly nước có ga nhé. Loại không màu, nhạt nhẽo ấy. Mai tôi phải dậy sớm.

Waiter: Vâng ạ. Anh chị gọi món luôn hay cần thêm chút thời gian?

Ryan: Cho chúng tôi một phút nhé? Anh gợi ý món khai vị nào?

Waiter: Mọi thứ đều lấy từ một nông trại ở bờ biển phía bắc, nên rau rất tươi. Súp hôm nay là cà rốt và khoai tây, thêm chút kem. Ớt nhồi phô mai của quán cũng được ưa chuộng. Ớt nhồi phô mai rồi chiên trong chảo nóng.

Emma: Có cay lắm không anh?

Waiter: Hơi cay thôi ạ. Tôi có thể dặn bếp làm vị dịu hơn.

Emma: Vâng, làm ơn. Tôi lấy món đó. Súp gà có phải tô to không? Tôi chưa ăn gì từ bữa sáng.

Waiter: Cỡ vừa đủ ạ. Ăn kèm cơm, và gà được hầm hàng giờ liền. Nhân tiện, món này không có trong thực đơn đâu. Đó là kiểu món thử nghiệm của đầu bếp.

Emma: Vậy tôi lấy món thử nghiệm.

Ryan: Còn tôi lấy súp cà rốt. Cho chúng tôi thêm một cái thìa được không? Chắc chúng tôi sẽ ăn chung.

Waiter: Được ạ. Anh chị muốn gọi món chính bây giờ hay sau món khai vị?

Ryan: Để sau nhé. Chúng tôi không vội.

Waiter: Anh chị cứ thong thả. Tôi sẽ mang ít bánh mì, và quay lại ngay với đồ uống.

Emma: Mà này, chỗ này dễ chịu thật. Ước gì em biết nhiều chỗ như thế này. Em cần nghỉ ngơi và một bữa ăn tử tế. Em chuyển đến đây hồi mùa thu, và lịch của em chỉ có trường, nhà hát, rồi đi ngủ.

Ryan: Cuối tuần cũng vậy à?

Emma: Cuối tuần cũng vậy. Em là người rất năng động, nhưng em cần tập làm một con người biết đi chơi.

Ryan: Vậy thì mình tập. Ăn tối xong, anh sẽ dẫn em đi xem trung tâm thành phố. Ở đó sạch sẽ, yên tĩnh, và có một chỗ bán kẹo dở tệ nhưng kem thì cực ngon.

Emma: Đó là kế hoạch hay nhất em nghe được cả tuần nay. Nhắc em cảm ơn Simon nhé.

Ryan: Anh tưởng mình định xử cậu ta.

Emma: Mình làm cả hai được mà. Còn gì về anh mà em nên biết không? Anh có trang trại không? Có nuôi heo không?

Ryan: Không có heo. Chỉ có một căn hộ nhỏ và một mong ước to lớn là món súp này mau tới.

Đó là phần kết của chương bốn. Ryan và Emma đã gặp nhau, ngồi xuống, và gọi súp, ớt nhồi cùng đồ uống.

Hãy ghi nhớ: "Anh chị có đặt bàn không?", "Nhóm hai người.", "Cho chúng tôi một phút nhé?", "Anh gợi ý món gì?"

Ở chương tiếp theo, món chính được mang ra. Nhưng một đĩa trong số đó không phải món họ đã gọi.

🚀 Sẵn sàng làm chủ bài học Tập 4?

Hãy truy cập trang bài học chi tiết để trải nghiệm đầy đủ các tính năng thông minh:

• Nghe audio từng câu với tốc độ tùy chỉnh.
• Luyện phát âm và nhận phản hồi trực tiếp từ AI.
• Lưu từ vựng vào lộ trình ôn tập lặp lại ngắt quãng (FSRS).

👉 Bấm vào đây để học ngay chi tiết bài học Seating and Appetizers at The Sage Garden trên Echo Stories →